健明迪檢測食品檢測實驗室擁有先進的檢測設備,結合多年的檢測經驗,參考相關標準進行高效、準確的技術服務,同時還可以根據客戶的特殊要求按照企業標準提供服務。
腐乳是一種傳統的發酵食品,由于其風味鮮美,價格低廉,深受廣大消費者的喜愛。腐乳在制作過程中需要長時間發酵,蛋白酶和附著在菌皮上的細菌慢慢滲入到豆腐坯內,逐漸將蛋白質分解,需經過三個月到半年的時間才能做好
非發酵豆制品是以大豆和水為主要原料,經過紙工藝、(不)凝固、(不)調味等非發酵工藝制而成的產品。如豆漿、豆腐、豆腐干、腐竹、千張、百葉等。
火腿腸是一種以畜禽肉為主要原材料,加以填充劑、品質改良劑、防腐劑、保水劑和護色劑等輔料,再經過各種加工工藝制作而成的一種加工食品。
方法學驗證是指對測定方法的評價,建立新方法的研究內容和依據,也可以理解為是新建方法對已建方法的修訂驗證。
功能性食品是指具有與生物防御、生物節律調整、恢復健康等有關的功能因子,經設計加工,對生物體有明顯調整功能的食品。
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